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ニカラグア エル・ポルベニール ハイランド ジャバニカ アナエロビックナチュラル
生産地:ヌエバセゴビア県サンフェルナンド
農園名:エル・ポルベニール農園
品種:ジャバニカ
精製処理:アナエロビックナチュラル
生産者:セルヒオ・ノエ・オルティス
内容量:100g・200g
焙煎:浅煎り
Tasting notes:Floral,American cherry, citric acidity, smooth mouthfeel, sweet finish
ニカラグア北部の秘境で、セルヒオ・ラミレス氏が
未開の地から復興させたエル・ポルベニール農園。
農園の象徴ともいえるジャバニカ種を、
32時間の嫌気性発酵後、ナチュラル製法で仕上げた特別ロットです。
フローラルで華やか、奥行きのある味わい。
2025年COE Honey & Natural部門 第2位入賞農園の一杯をぜひ。
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